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El Campo

Abril. Ensalada templada de patatas

Ensalada_templada_patataINGREDIENTES

– 2 packs de patata cocida Precocinados El Campo
– 2 pepinillos agridulces
– 1 pastilla de caldo de carne
– 250 ml de agua para el caldo
– 4 cucharadas de mayonesa
– Ajo en polvo
– Cebollino
– Sal

PREPARACIÓN

Trocear las patatas en trozos a nuestro gusto.
Preprar el caldo con el agua y la pastilla.(El caldo que obtendremos es muy salado, pero esto es bueno) Mientras se hace el caldo troceamos los pepinillos en trozos muy pequeños y las añadimos a las patatas.
Cuando la pastilla esté disuelta, agregamos las 4 cucharadas de mayonesa y la disolvemos con ayuda de una varilla.
Verter el caldo con la mayonesa sobre las patatas y los pepinillos.
Agregamos un poco de ajo en polvo y removemos.
Lo tapamos con film y lo dejamos en la nevera al menos 2 horas.
Cuando la vayamos a consumir, la sacamos media hora antes, removemos y le añadimos el cebollino picado muy fino justo antes de servir.

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